做商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質？

2020-07-23 17:30:21

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不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環保，還整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不會陰暗潮濕。

不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的元素，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，質優不銹鋼的鈍化膜會很牢固。

一、商用不銹鋼廚具防滲透性好，很難變色，表面光亮

二、商用不銹鋼廚具是可回收的

2層火鍋車.jpg

三、商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢，清洗方便，沒有衛生死角，不會滋生細菌

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