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                                                                                                                                                廚房廚具設備
                                                                                                                                                您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業新聞

                                                                                                                                                商用廚房廚具設備選擇原則

                                                                                                                                                2020-03-18 11:03:29

                                                                                                                                                工欲善其事必先利其器,一個受人歡迎的餐廳,需要良好的管理與運營;還得有一個配置完善的廚房,一個好的廚房,必定要有好的商用廚房設備及配套設施。那么怎么去選擇一個好用的廚房設備呢?只需遵循以下幾點,就能讓你的廚房,變得實用高效起來。


                                                                                                                                                安全性

                                                                                                                                                安全性是廚房生產的前提,商用廚房設備安全主要有以下三方面含義:

                                                                                                                                                (1)由于廚房環境的特殊性,大部分廚房還免不了蒸汽、煤氣?以及空氣濕度等對設備產生的不力影響。因此,廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫,甚至防侵蝕性能的高質量設備。

                                                                                                                                                (2)廚房員工工作強度大,難免在設備使用上會不太注意設備保護。因此,廚房設備要操作簡便,自身安全系數高,一般操作不易損壞才行。

                                                                                                                                                (3)廚房設備要符合衛生安全的要求。由于廚房設備大多直接接觸食品,其衛生安全對消費者的健康直接構成影響。因此,設備的用材要嚴格按照國家標準進行選擇。


                                                                                                                                                實用、便利性原則

                                                                                                                                                實用、便利性是指選配商用廚房設備不應只注重外表新穎,或功能特別全面, 而要考慮餐飲企業廚房的實際需要。設備應簡單并可有效發揮其功能。設備的功能以實用、適用為原則,同時兼顧設備使用和維修保養的便利性。


                                                                                                                                                經濟、可靠性原則

                                                                                                                                                購置商用廚房設備必須考慮經濟適用性。特別要對同類型廚房設備進行收益性分析和設備費用效益分析,力求 以適當的投入,購置到效用好且適合本餐飲企業生產使用的設備。


                                                                                                                                                按照這三點原則來選擇商用廚房設備,在大體上都不會有錯,但是知道了選擇原則,找對一家對的商用廚房設備公司也是一個非常重要的事項。

                                                                                                                                                拆裝式湯桶架.jpg

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                                                                                                                                                18分钟处破好疼哭视频在线观看,国产免费破外女真实出血视频,处破学生毛都没长齐在线播放